だって食べたいんやもん！

今日は韓国料理を作ってみました。




①トッポギ（韓国餅炒め）

一般的なトッポギは、コチュジャンを使った甘辛い味付けなんですが、
我が家では子供たちが辛い物を嫌がるので、醤油、砂糖、ごま油、酒、すりごま、みじん切りのねぎ、胡椒、おろしにんにくを混ぜ合わせたタレに牛肉を揉み込んでから炒めます。
干しシイタケ、もやし、ズッキーニ、人参など好みの野菜をたっぷり入れて。




②チャプチェ（春雨炒め）

いろいろな野菜のナムルを肉や春雨と混ぜ合わせた韓国の代表的料理。
最近は簡単に作れるチャプチェの素が売られているので、それを使えば簡単にできます。
一般的には牛肉ですが（韓国料理は牛肉使うレシピが多い）今回は合挽肉で。
もやし、玉ねぎ、ズッキーニ、人参、小松菜、ぶなしめじetc…その時にある野菜を適当に突っ込んで作れる料理ですｗ




③テンジャンチゲ（味噌鍋）

豆腐とアサリ、野菜がたっぷり入った韓国風味噌汁（？）
今回使った野菜は、ズッキーニ、ニラ、ニンジン、もやし、しいたけ。
大根やじゃがいもを入れてもおいしいです。




今回どの料理にも使ったのが、ズッキーニ。
ズッキーニは韓国野菜の朝鮮かぼちゃとそっくりなので代用に使うのにちょうどいいです。
ナムルにしてもおいしいですよ。   

何たる手抜き！ｗ


任天堂「星のカービィ」よりカービィ。

ハムの下はチキンライス…。

どうせ色ついてるんだからわざわざハム乗せない方が良かったかなぁ？

手、目の白いとこ⇒カマボコ
足⇒ウィンナー
黒⇒海苔
  

土曜日、半日参観だったので久々のキャラ弁。
NHK教育テレビの工作番組『できるかな』で活躍してた「ゴン太く ん」です。

茶色⇒ハンバーグ
赤⇒フルーツトマト
黄色⇒うす焼き卵
白⇒カマボコ
黒⇒海苔

ゴン太くんの下にご飯が入ってます。

  

家庭菜園でお野菜がたくさん採れたので、いろいろ作ってみました。



スパニッシュオムレツ。

じゃがいもと玉ねぎ、プチトマト、ひき肉、チーズがたっぷり入ってます。

（じゃがいもと玉ねぎと上に乗ってるイタリアンパセリが自家製）




鶏ささ身とズッキーニのトマトソース炒め。

ガーリックをきかせるとおいしいの。

（ズッキーニとにんにくが自家製）



あさりと小松菜のクリームソースパスタ。


パスタは大好きなので、我が家にはいつもだいたい７種類くらいのパスタが常備されています。
いわゆる「スパゲティ」、それから「フェットチーネ」。
後はショートパスタで「キフェリ（早ゆでマカロニ）」「ペンネ」「ファルファッレ（リボン型のやつです）」「コンキリエ（貝殻型）」「フィスリ（らせん状）」ｅｔｃ…

今日は車輪型のパスタ「ロレッテ」を使ってみました。
ソースがよく絡んでおいしかった♪




新じゃがとゆで卵のサラダ


新じゃがなので皮をつけたままマヨネーズで和えてみました。緑のつぶつぶはブロッコリーとパセリ。

（新じゃがとパセリが自家製）



おまけ。



おまけの食後のデザート。

今日のデザートは手作りじゃないんﾃﾞｽ
実は、シャトレーゼで買ったストロベリーアイスとチョコバナナクレープｗ

どちらも1個あたり126円。
それを2人で半分づつ使ったので、1皿あたりの単価は126円ってことに。

自家製のブルーベリーソースと、ミントの葉をちょっと添えただけで値段の割にはちょっとリッチに見えるような気がしませんか？
  

久々にキャラ弁作ったんだけども…

うーん。




ポケモンのゼニガメを作ったつもりが似ても似つかないものになってしまいました。

うーーーん

大失敗。精進しなくては。