だって食べたいんやもん！

過去記事レシピその２~♪

簡単メロンパン


ホットケーキミックスと、食パンで作る簡単手間いらずのメロンパンです。


■材料■（約10個分）



外側のクッキー生地
　ホットケーキミックス　400g
　卵　2個
　無塩バター　450g
　牛乳　大さじ　2杯（もしくは牛乳大さじ１、メロンシロップ大さじ１） グラニュー糖　適量

中のパン生地用
　食パン　1斤
　牛乳　大さじ　2杯（もしくは牛乳大さじ１、メロンシロップ大さじ１）


■作り方■


今回はメロンの風味を出したかったので、メロンシロップを作ってみました。




メロン味の飴を数個と水を適量タッパーに入れて冷蔵庫で約1時間寝かしておくと…




綺麗に溶けてシロップができます。



①室温に戻した無塩バターをクリーム状になるまでまぜて、卵を加えてさらに混ぜます。



②そこにホットケーキミックス＆牛乳大さじ２（もしくは牛乳大さじ１：メロンシロップ大さじ１）を加え、ゴムベラでさっくり混ぜ、ラップの上に厚さ7mmほどに伸ばし、冷蔵庫で15分くらい寝かせます。

③食パンの耳をとり、白い部分を1cm角に刻み、ボールに入れます。

④③に牛乳大さじ２（もしくは牛乳大さじ１：メロンシロップ大さじ１）を回しかけ、全体によくなじませます。


⑤④を等分に分け、ラップに包み、丸く握ります。



頂き物のチョコがあったので、刻んで入れてみることにしました。



⑥②で作っておいた生地を等分に切り、⑤を中に入れて包み込みます。



⑦裏側はこんな感じで、全部くるんでしまわないで空けておきます。
クッキー生地が余ったら、食パンの耳もくるんでスティックメロンパンにしてもおいしいです。



⑧丸めたパンに竹串などで網目模様を付け、グラニュー糖を全体的に振り掛けます。



⑨180度のオーブンで13～15分焼きます。



簡単メロンパンの完成～



このレシピ、お友達に教えてもらったんですが、元はテレビでやってたって言ってたからひょっとしたら有名なのかも？？

パンと言っても、醗酵させたりする手間もなくお手軽なので是非作ってみてください

最近、こっちのブログばっかり書いていて、mixiの日記を全然書いてないので、思い切って過去記事をこっちに移して、ここをmixiの外部ブログに設定してみることにしました。

と言う訳で、過去記事レシピ第一段。




　簡単ウィンナーロールパン



ホットケーキミックスがたくさんあったので、mixiのコミュにレシピが載ってた「簡単ウィンナーロールパン」を作ってみました。

■材料■


ホットケーキミックス　２００ｇ
卵　１個～１個半（入れすぎるとベタっとするので注意)
打ち粉用の小麦粉　少々
ウインナー　１０～１５本


■作り方■

１．ボールにホットケーキミックスと溶いた卵を入れ、手で生地を混ぜる。
多少べたつきます。


２．まな板に打ち粉を少々ふって、１をめん棒で１０×３０ｃｍにのばす。
画像のように三角形に切り分ける。




３．一枚の三角形の底辺を手前にして、めん棒で一回り大きくのばす。
手前にウインナーを一本横に置いて巻く。
巻き終わりは、生地の下にしてアルミカップに入れておく。
残りの生地も同様に作る。


４．蒸しあがった蒸し器に入れて、強火で５～６分蒸すと出来上がり。





あったかいうちにケチャップをつけて食べるとおいしいです

アメリカンドックみたいな感じ。


紹介されてたレシピ通り作ってみたら若干パサつくような気がしたので、お好みでバターを入れてみるといいかも知れません

昨日から仕事始めということで、またお弁当づくり再開。

ミッキーマウス弁当


でも、お正月明けだったからお弁当の材料買うの忘れてて彩りが悪～い

そんでもって、ミッキーがこれまた全然似てないしー
今朝はバタバタしてたから何を作るか思い浮かばなくて、テキトーに何の資料も見ずに作ったからなぁｗｗ
ちなみにミッキーの顔は千枚漬と海苔です。

うーん。やっぱりお弁当には、赤・黄・緑の三色がバランスよく入ってないとおいしそうに見えないねー。

気をつけよっと。