だって食べたいんやもん！

時々無性に食べたくなっちゃうラザニア。



けど、悲しいかな滋賀の片田舎じゃーなっかなかラザニアの乾麺（っていうのかな？乾燥パスタ？）を購入することが出来なかったりします。

試しに自分で一度生地から作ってみたら案外簡単だったので、レシピをのっけときますね。

基本のパスタ生地

強力粉150ｇ
薄力粉150ｇ　（強力粉と薄力粉の分量は50%50%で卵にあわせて適当に調整してください）
卵　Ｍ玉　3個



フォークで卵を混ぜながら、小麦粉を内側(卵の中)に落とし入れるように混ぜていきます。

ある程度まとまってきたら、スケッパーで小麦粉を寄せ集めながらこね始めます。この時、先ほどよけておいた小麦粉を打ち粉として使いながらこねます。

15分位こねて滑らかになってきたらこねあがりです。

このまま15分生地を休ませます。

生地を休ませる時は、濡らして絞った布をかけておきます。

休ませ終わったら、基本生地の出来上がり。

ここから先はいろいろ応用できます。



薄く板状に延ばして、ラザニアに。
細く切ってパスタに。

今回はもちろんラザニア。

生地を同じように器に合わせて薄く延ばします。適当なサイズに切ってもいいです。

グラタン皿などの耐熱皿にミートソースを敷いて、その上にゆでたラザニアを乗せます。(ゆで時間の目安は8分前後ですが、ゆで加減はお好みで調整してください。)

その上にホワイトソースを敷く様に入れます。これを交互に繰り返します。(2～3回程度　お好みで！)

最後にミートソースとホワイトソースを合わせ、チーズをトッピングして200℃に暖めておいたオーブンで約8分程度焼きます。

焼き色が付いてきたらラザニアの出来上がり！


ミートソースとホワイトソースは市販品で十分。

我が家では、市販品のミートソースに、ひき肉とたまねぎ、マッシュルーム、トマトジュース、ケチャップ、赤ワインを足して水増ししていますｗ

ひこにゃん弁当



言わずと知れた彦根のアイドル「ひこにゃん」のお弁当です。
ネタで「せんとくん」を作ってあげようか？って言ったら、全力で嫌がられたｗ

…そりゃそうだよなぁ。

顔・体…かまぼこ
兜…カニかまぼこ＆にんじん
首輪・刀の柄…ブロッコリーの茎
鈴・バック…薄焼き卵
刀…ハム
目とか…海苔

ピカチュウ弁当



ポケットモンスターより「ピカチュウ」のお弁当です。

ネタに困った時は、いつもコレだｗ
だって一番簡単なんやもん

顔…薄焼き卵
黒い部分…海苔
文字・ホッペ・口…カニかまぼこ



過去に作ったポケモン関連のお弁当はこちら↓
2008/01/16ポケモンおにぎり（ピカチュウ・ププリン・ニャース）
2008/01/09ピカチュウ弁当（ポケモン）
2007/12/26過去に作ったキャラ弁３種
2007/12/21ポケモン（ミュー＆ププリン）弁当

クレヨンしんちゃん弁当




長男のリクエストにより、クレヨンしんちゃんより、野原しんのすけ。

しかしまぁ、４年生にもなってクレヨンしんちゃんってどうなんよ？ｗｗ


顔・手…ハム
胴体・口…かにかまぼこ
髪・目…海苔

NARUTO弁当



～NARUTO 疾風伝～ より　「うずまき ナルト」のお弁当です。

初めて海苔アートに挑戦してみた！
スライスチーズの上に、カッターで切った海苔を載せてあります。

うぅ　こういう細かいの苦手です　全然似てないなぁ

おかずは相変わらず代わり映えしない…。
ウィンナーとブロッコリーは絶対入れてくれって言われてるので、いつも似たような印象になってしまう。
何とかなんないかなぁ？

こんにちわ
お久しぶりです。

ここんとこ、自分用にお弁当作らなくなったこともあって、すっかりサボってました

けど何だかんだと、行事が重なってちょこちょこと子供用の弁当を作る機会があって、画像が溜まってきたのでチョロっとのっけときますねー。