だって食べたいんやもん！

料理で世界旅行気分の第3弾。

夕飯にメキシコ料理を作ってみました。



タコス。（西友でタコスキットが売ってました）



メキシカンな香辛料をたっぷり使ったチキン。



チリコンカン。

本来は、レッドキドニービーンズ（赤インゲン豆）で作る料理ですが、今回はこんな豆を入れてみました。



レッドキドニーと、水煮大豆、ガルバンゾー（ひよこ豆）


レシピはまた今度～。

料理で世界旅行気分の第2弾ｗ

今日のランチはミーゴレン（インドネシアのやきそば）です♪
目玉焼きとえびせんを付け合せて、バリ島風にしてみました。

ミーゴレン（バリ島風）


ちょっと太目の焼きそばの麺で、具は豚肉（本来は鶏肉）、玉ねぎ、ピーマン、もやし、紅エビとかお好みで。
味付けは今回は、塩コショウ、スイートチリソース、オイスターソースでしましたが、地域によってナンプラー入れたり、甘くないﾁﾘソースを使ったりといろいろあるみたい。

えびせんは、業務スーパーにて購入。
小さくて薄い赤いセルロイドの板みたいなのを油で揚げるとぶわーーっと広がって、見た目にも楽しいです。